амилоза |
линейный полисахарид, образованный остатками глюкозы. Входит в состав крахмала (обычно 10-30%) Раствор амилозы окрашивается иодом в синий цвет. |
|
амилоидоз |
белково-углеводная дистрофия; образование и системное (или локальное) отложение в тканях белкового вещества амилоида; обусловлено генетически (напр., при периодической болезни) может возникать как осложнение хронических инфекций (напр., остеомиелита) и т. д. |
|
амилопектин |
разветвлённый полисахарид, образованный остатками глюкозы. Входит в состав крахмала (обычно 70-90%) В т. н. восковидных сортах кукурузы, ячменя, риса крахмал состоит только из амилопектина. Раствор амилопектина окрашивается иодом в красно-фиолетовый цвет. |
|
амилопласты |
см. |
|
Амилькаре Понкьелли |
итальянский композитор. Опера "Джоконда" (1876) и др. Профессор Миланской консерватории (с 1883) |
|
амимия |
отсутствие мимики при психических заболеваниях, паркинсонизме, поражении лицевых нервов. |
|
Амин-Заде Зебо Мухиддиновна |
таджикская артистка, балетмейстер, народная артистка СССР (1986) На сцене с 1965. С 1978 художественный руководитель созданного ею таджикского вокально-хореографического ансамбля "Зебо". |
|
цитруллин |
аминокислота. В состав белков не входит. Играет важную роль при образовании мочевины в организмах (см. Орнитиновый цикл) и в биосинтезе аргинина. |
|
аминокислоты |
класс органических соединений, содержащих карбоксильные (-COOH) и аминогруппы (-NH2) обладают свойствами и кислот, и оснований. Участвуют в обмене азотистых веществ всех организмов (исходное соединение при биосинтезе гормонов, витаминов, медиаторов, пигментов, пуриновых и пиримидиновых оснований, алкалоидов и др.) Природных аминокислот св. 150. Ок. 20 важнейших аминикислот служат мономерными звеньями, из которых построены все белки (порядок включения аминокислот в них определяется генетическим кодом) Большинство микроорганизмов и растения синтезируют необходимые им аминокислоты; животные и человек не способны к образованию т. н. незаменимых аминокислот, получаемых с пищей. Освоен промышленный синтез (химический и микробиологический) ряда аминокислот, используемых для обогащения пищи, кормов, как исходные продукты для производства полиамидов, красителей и лекарственных препаратов. |
|
аминопептидазы |
ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролитическое расщепление полипептидов со стороны свободной аминогруппы (ср. Карбоксипептидазы) Завершают переваривание белков в кишечнике. |
|
аминопласты |
пластмассы на основе мочевино - или меламино-формальдегидных смол. Из аминопластов-пресс-порошков изготовляют, напр., корпуса телевизоров, из слоистых пластиков - облицовку мебели и др. |
|
аминосахара |
простые сахара, содержащие аминогруппу. В природе наиболее распространены глюкозамин (в составе полисахаридов клеточных оболочек, хитина) и галактозамин (в составе полисахарида хрящей) |
|
аминоспирты |
органические соединения, содержащие в молекуле одну или несколько амино - и гидроксильных (спиртовых) групп; см., напр., этаноламины. |
|
аминотрансферазы |
ферменты класса трансфераз, обратимо катализирующие перенос аминогрупп от аминокислот на кетокислоты. Катализируемые аминотрансферазами реакции трансаминирования осуществляют связь между белковым и углеводным обменом в живых организмах. |
|
аминофенолы |
ароматические соединения, содержащие в молекуле аминогруппу и гидроксильную группу; бесцветные кристаллы: орто-аминофенолы (tпл 174 °C) мета-аминофенолы (tпл 123 °C) пара-аминофенолы (tпл 190 °C) Применяются в производстве красителей и как проявляющие вещества в фотографии. См. также Парааминофенол. |
|
амины |
органические соединения, продукты замещения атомов водорода в аммиаке NH3 органическими радикалами R: первичные RNH2, вторичные R2NH, третичные R3N (R, напр., CH3, C2H5, C6H5) Амины, содержащие в молекуле 2, 3, 4 и более NH2-групп, называются соответственно ди-, три-, тетра - и полиаминами |
|
амины |
амины с одной NH2-группой иногда называют моноаминами. Алифатические амины получают обычно алкилированием аммиака, ароматические амины - восстановлением нитросоединений. Применяются в производстве красителей, взрывчатых и лекарственных веществ, полимеров. Амины и их производные распространены в природе (напр., алкалоиды, аминокислоты) |
|
амины |
амины с одной NH2-группой иногда называют моноаминами. Алифатические амины получают обычно алкилированием аммиака, ароматические амины - восстановлением нитросоединений. Применяются в производстве красителей, взрывчатых и лекарственных веществ, полимеров. Амины и их производные распространены в природе (напр., алкалоиды, аминокислоты) |
|
аминь |
традиционное заключительное слово молитв и проповедей в христианстве и иудаизме. |
|
амиотрофический боковой склероз |
хроническое прогрессирующее органическое заболевание центральной нервной системы, предположительно вирусной природы: поражение двигательных нейронов спинного мозга, ствола и коры головного мозга с атрофией мышц, парезами, параличами. |
|