Рацемазы |
ферменты класса изомераз, катализирующие в живых клетках обратимое превращение стереоизомеров (напр., аминокислот) Рацемазы бактерий используют для промышленного получения индивидуальных стереоизомеров из рацемических смесей. |
|
оксидазы |
ферменты класса оксидоредуктаз, катализирующие во всех живых клетках окислительно-восстановительные реакции, акцептором водорода в которых служит кислород. |
|
дегидрогеназы |
ферменты класса оксидоредуктаз, катализирующие отщепление водорода от органических веществ. Встречаются во всех живых клетках, участвуя в реакциях углеводного и жирового обмена, а также биологического окисления. |
|
оксигеназы |
ферменты класса оксидоредуктаз, катализирующие присоединение 2 атомов кислорода к молекуле субстрата. Присутствующая в семенах растений липоксигеназа обусловливает прогоркание муки и круп. |
|
аминотрансферазы |
ферменты класса трансфераз, обратимо катализирующие перенос аминогрупп от аминокислот на кетокислоты. Катализируемые аминотрансферазами реакции трансаминирования осуществляют связь между белковым и углеводным обменом в живых организмах. |
|
пероксидазы |
ферменты, катализирующие в живых клетках реакции окисления различных веществ с помощью перекиси водорода. Участвуют в дыхании растений. Пероксидаза хрена применяется в медицине при биохимическом исследовании некоторых компонентов крови и мочи. |
|
эстеразы |
ферменты, катализирующие в клетках гидролитическое расщепление сложных эфиров (напр., липаза, расщепляющая жиры в процессе пищеварения) |
|
фосфорилазы |
ферменты, катализирующие в клетках присоединение остатка фосфорной кислоты к углеводам и др. веществам. Играют ключевую роль в мобилизации запасных углеводов, участвуя в расщеплении крахмала и гликогена. |
|
фосфатазы |
ферменты, катализирующие гидролиз эфиров фосфорной кислоты и поддерживающие таким образом уровень фосфатов в организме. Определение фосфатазы в крови используют для диагностики заболеваний, сопровождающихся повышением активности фосфатаз. |
|
изоферменты |
ферменты, катализирующие одну и ту же реакцию, но различающиеся по структуре, физико-химическим и иммунологическим свойствам. Определение набора изоферментов (изоферментного спектра) у различных организмов широко используют в генетике, в биологической систематике, в медицине для диагностики некоторых заболеваний. |
|
пептидазы |
ферменты, катализирующие отщепление от белков и пептидов аминокислот. Участвуют в пищеварении у животных и человека. См. Аминопептидазы и Карбоксипептидазы. |
|
киназы |
ферменты, катализирующие перенос фосфатной группы от молекулы аденозинтрифосфата (АТФ) на различные субстраты. Обеспечивают включение глюкозы и гликогена в процесс гликолиза в живых клетках, участвуют в синтезе коферментов и др. соединений. |
|
катепсины |
ферменты, катализирующие расщепление пептидов и белков в клетках и тканях живых организмов. Катепсины часто называют тканевыми протеазами. |
|
рибонуклеазы |
ферменты, катализирующие расщепление рибонуклеиновых кислот. Панкреатическая рибонуклеаза (из поджелудочной железы быка) - первый фермент, у которого была полностью определена первичная структура, т. е. последовательность составляющих его аминокислотных остатков (1960-62) |
|
нуклеазы |
ферменты, расщепляющие нуклеиновые кислоты (НК) в живых организмах. Участвуют в переваривании НК пищи, удалении чужеродных НК и в регуляции синтеза и распада НК в клетках. Нуклеазы используют для исследования структуры НК и для лечения некоторых вирусных заболеваний. |
|
фермерский |
фермер |
|
фернамбуковый |
фернамбук |
|
ферритный |
феррит |
|
ферритовый |
феррит |
|
феррогранаты |
ферриты иттрия и лантаноидов, имеющие кубическую структуру минерала граната с общей формулой M3Fe5O12, где M - Y, Gd, Tb, Dy, Ho, Er, Sm или Eu. |
|