Russian ⇄ English

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я   <<  >>

Terms for subject Meat processing (4437 entries)

коэффициент удержания воды	water retention factor
коэффициент усадки	shrinkage factor
КПД холодильной машины	refrigeration system efficiency
КПД холодильной установки	refrigeration system efficiency
крабовая кормовая мука	crab meal
крабовоконсервный	crab-canning	Gruzov­ik
крабы	canned crab meat	Gruzov­ik
краевая покромка	backstrap	Himera
край	side (of meat)	Gruzov­ik
край челышка без декеля жилованной грудины	brisket point end deckle off	Himera
краситель для колбасных изделий	sausage colour
краситель, пригодный для применения в пищевой промышленности	food grade colorant
краситель, пригодный для применения в пищевой промышленности	food grade dye
края диафрагмы, остающиеся при туше	body skirt
креветочная кормовая мука	shrimp meal
крепкий бульон	stock
крепкий солёный раствор	brine
крепление шпилькой	pinning
крестовая стрелка	cut-through rail switch
кристаллизоваться	to salt up