DictionaryForumContacts

 Junelik

link 28.10.2014 15:03 
Subject: распарка food.ind.
Пожалуйста,помогите перевести:распарка
Контекст:Помол семени не предусмотрен. Предусматривается только распарка и дальнейшее перетирание с другими ингредиентами
английский словарь даёт steaming, может, Dampf-Aufbereitung?
Спасибо заранее!

 q-gel

link 28.10.2014 15:11 

 Erdferkel

link 28.10.2014 15:19 
семени? что там за процесс?
Dampf-Aufbereitung - это подготовка пара с использованию
es gibt noch Dämpfen
"...wird zunächst der natürliche Spelz entfernt, das Haferkorn sorgfätig gereinigt und anschließend durch Dämpfen haltbar gemacht."

 Junelik

link 28.10.2014 16:30 
спасибо, горчица и хрен

 Erdferkel

link 28.10.2014 16:33 
дижонская, небось? с зёрнышками, любименькая :-)

 marcy

link 28.10.2014 16:59 
а самый класс – дижонская с мёдом. :)

 Erdferkel

link 28.10.2014 21:15 
нет, протёртую я не очень, мне зёрнышки подавай :-)

 marcy

link 28.10.2014 21:17 
там важно, что с мёдом.
идеально для салатных заправок.

 

You need to be logged in to post in the forum