baccalao gen.

[УндинаМарина]

Доброе утро!
Пожалуйста помогите с переводом слова baccalao. Не уверена, что оно итальянское. Оно относится к рыбе, а вообще текст про продуктовый магазин. Пожалуйста ссылок на итальянские сайты не давайте, т.к. итальянский я не знаю.

[olego]

http://es.lyrsense.com/julio_iglesias/el_bacalao
Она?

[УндинаМарина]

Похоже да) Но ведь Хулио Иглесиас поет на испанском, да? Я в очередной раз спутала испанский и итальянский языки((((

[olego]

>Но ведь Хулио Иглесиас поет на испанском, да?

Он и по-французски может:
● http://www.youtube.com/watch?v=PeShS2kxDJ0

А рыбка, по орфографическим признакам, треска:
«baccalà» (итал.), «bacalao» (исп.).

[Erdferkel]

треску подтверждаю - знаю из португальского (bacalhau)

[натрикс]

baccala'- это не просто треска. это треска, заготовленная методом типа нашей таранки: выловлена, вычищена, высушена с большим количеством соли. перед приготовлением обратно замачивается в воде - чтоб обратно вышла соль и рыбка помягчела - и затем уж подвергается термической обработке (в отличие от нашей таранки, которая поедается в засушенно-засоленном виде). изначально португальское блюдо, да. но вполне любима итальянцами...

[Rossinka]

+ натрикс

il baccala' очень любима итальянцами в Венето!
Ее после размачивания готовят с помидорами, без помидоров, и 3) с молоком.
Этот последний рецепт - что-то неповторимо вкусное! Ел-бы и ел!
http://ricette.giallozafferano.it/Baccala-mantecato-alla-veneziana.html