Überkochen, химия-физика

[NataStar]

Пожалуйста, помогите первести это слово в контексте:

Bei normalen Bedingungen erfolgt die Destillation bei einem Druck von unter 0,1 Bar. Durch Verstopfung der
Rohrleitung Kessel-Kühler wegen Überfüllung des Kessels, durch Mitschleifen bei Überkochen oder durch
starke Schaumbildung kann der Druck ansteigen.

Это "переваривание", т.е. слишком долгое кипячение? Или нет? Как это правильно перевести?
Спасибо заранее!

[mumin*]

перевар

[NataStar]

Спасибо!